Penne regate aux merguez

Une recette de plat très facile par jeanmerode

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recette Penne regate aux merguez

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

250Gr de penne régateGros sel8 MerguezUn gros oignonUn poivron rougeUne gousse d ail15Cl de coulis de tomate(maison ou du commerce)Une cas de persil hachéUne cac d origanHuile d oliveParmesanSel

Préparation:

Épluchez et hacchez l oignon. Cuire les pennnes régate al-denté, réserver une verre d eau de cuisson des pâtes. Retirez les parties blanches du poivron, coupez-le en lanières. Coupez les merguez en tronçons. Mettre une grande sauteuse sur feu moyen. Avec une cas d huile d olive, faites-y revenir les merguez. Sortez-les, jetez huile de cuisson. Faire suer l oignon et le poivron dans la sauteuse, sel, origan, la gousse d ail écrasée. Ajoutez le coulis de tomate et le verre de cuisson des pâtes. Laisser réduire 10 minutes, baisser le feu. Remettre les merguez. Puis ajoutez les pâtes et le persil/Mélanger bien. Couvrir laiiser chauffffer 5 minutes. Parsemez de copeaux de parmesan. Servez de suite.

Une portion (env. 100 g) :
Calories 120 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 4,2 g   Lipides 9,3 g  

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14 commentaires

Lauranou

Des pâtes des merguez ce que j'aime simple mais excellent!
merci Jean du partage de tes recettes toujours aussi jolies et appétissantes!

jeanmerode

merci anettes,bonne cuisine,gros bisous

Anettes7024

Recette testée et approuvée!!!

jeanmerode

merci anettes,bonne cuisine,bon week-end,bisous

Gioisa05

J'en fait régulièrement, c'est trop bon !!

rosinette

ça change c est sympa

italmo

TRES BELLE RECETTE DE PATES
JE N'AVAIS PAS PENSE AUX MERGUEZ BELLE IDEE
BISES JEAN

Mamyloula

hummmmm

cuisinette

j'aime beaucoup les recettes a base de pâtes. merci du partage. bises.

Cepe04

Magnifique recette !!! J'adore merci Jean !! Bisous

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