Penne regate aux merguez

Une recette de plat très facile par jeanmerode

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17 Commentaires
184

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

250Gr de penne regateGros sel8 MerguezUn gros oignonUn poivron rougeUne gousse d ail15Cl de coulis de tomate(maison ou du commerce)Une cas de persil hachéUne cac d origanHuile d oliveParmesanSel

Préparation:

recette Penne regate aux merguez recette Penne regate aux merguez recette Penne regate aux merguez recette Penne regate aux merguez Epluchez et hacchez l oignon. Cuire les pennnes regate al-dente, reserver une verre d eau de cuisson des pates. Retirez les parties blanches du poivron, coupez-le en lanières. Coupez les merguez en tronçons. Mettre une grande sauteuse sur feu moyen. Avec une cas d huile d olive, faites-y revenir les merguez. Sortez-les, jetez huile de cuisson. Faire suer l oignon et le poivron dans la sauteuse, sel, origan, la gousse d ail écrasée. Ajoutez le coulis de tomate et le verre de cuisson des pates. Laisser réduire 10 minutes, baisser le feu. Remettre les merguez. Puis ajoutez les pates et le persil/Mélanger bien. Couvrir laiiser chauffffer 5 minutes. Parsemez de copeaux de parmesan. Servez de suite.

Une portion (env. 100 g) :
Calories 120 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 4,2 g   Lipides 9,3 g  

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Ça a l'air bon !

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17 commentaires

Mamyloula

hummmmm

cuisinette

j'aime beaucoup les recettes a base de pâtes. merci du partage. bises.

Cepe04

Magnifique recette !!! J'adore merci Jean !! Bisous

PATALVA

A faire avec d'autres saucisses ,je ne peux pas manger de merguez et mon homme ne les aime pas . Merci et accroche toi Jeannot , la vie est à toi !!! BISOUS

martine. 62

Moi je n'est pas droit au merguez .
Bisous

CreMina

1 vrai régal !!!!

fanfan

très bonne idée , ça a l'air très bon ! bisous

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Lauranou, Mamounette69110 et 11 autres ont voté.
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