Pilaf de poulet à la marocaine

Magnifique je kif j adore et je garde - katcelau

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recette Pilaf de poulet à la marocaine

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

4Pilons de poulet4Ailes de poulet200Gr de riz 55 Cl de bouillon de volaille 2 Doses de safran Ras-el-anouth Curcuma 2 Oignons 2 Gousses d ail Herbes de provence Huile d olive Un citron confit 50 Gr de raisins secs blonds 7 Pétales de tomates confites purée de piment rougeSelPoivrePluches de coriandre

Préparation:

Épluchez et hachez les oignons. Mettre une grande sauteuse sur feu vif avec 2 cas d hile d olive. Faites-y revenir les morceaux de poulet , sel, une cas de ras-el- anouth, une cac de curcuma. Retirez-les et réserver sur assiette.A la place faites -y suer les oignons, ajoutez les gousses d ail écrassées, baisser le feu a moyen. Ajoutez le riz faites le nacrer. Ajoutez la purée de piment, une cas de ras-el-anouth, herbes de provence, les raisins blonds, une cac de curcuma. Mouillez avec 50 cl de bouillon de volaille.Remettre les morceaux dee poulet. Faites infuser le safran dans 5 cl de bouillon de volaille. Coupez en petits dés les tomates séchées, le citron confit. Ajoutez les au plat. Incorpore le safran. Faire cuire 35 a 45 minutes. Parsemez de pluches de coriandre. Servez


Mots-clés: citron confit, poulet, raisins secs, riz ras el anouth, tomates séchées

Une portion (env. 280 g) :
Calories 351 kcal   Protéines 2,8 g   Glucides 49,9 g   Lipides 8,3 g  

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12 commentaires

voh

j'en salive d'avance

Kilomètre-0

Comme Kat, je kif

Oh la gourmande

Un régal ton riz

Mamyloula

j'enlève la purée de piment rouge je remplace avec le piment d'espelette et je mange tout lol

rosinette

Une recette tout en couleur et bien appetissante

makiace

Belle recette bien parfumée j'adooore
Bisous

Maruhan

Merci du partage! Les fins de mois ne sont pas toujours évidente, donc tout ce qui est à base de poulet est parfait! Un plat qui donne envie!

LOES

merci jean pour tes recettes! je ne m'en lasse pas, je suis " accro " et jamais déçue. quel bonheur de t'avoir et surtout de nous faire bénéficier de tes talents.bisous.

katcelau

magnifique je kif j adore et je garde !! bizz kat

Ma truffe 2

ho là là ,je vois les couleurs et je sens même les odeurs à travers l'écran ,je te pique la recette et je vais faire des heureux ,bisous jean

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