Pilons de poulet au four

Testé hier et vraiment très bon.. - Sandrine

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recette Pilons de poulet au four

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

8 pilons de poulet,4 oignons,1kg de pommes de terre a chair ferme(charlotte,BF 15 etc)une gousse d ail,thym,une cac de paprika,une de cumin en poudre,une de curcuma,graisse de canard,huile d olive,25 cl de bouillon de volaille,sel,poivre

Préparation:

Dans un plat creux mélangez les épices, la gousse d ail écrasée, le thym émiété, deux cas d huile d olive, sel, poivre, puis badigennez de ce mélange les pilons de poulet, laisser mariner une heure.Épluchez et coupez en rondelles les pommes de terrre, réservez. Épluchez et émincez les oignons. Four a 200 degrés. Faire revenir dans une grande sauteuse avec une cas de graisse de canard, les pilons de poulet, laisser colorer.. Sortez-les réservez. Rajoutez une cas de graisse de canard, faites-y revenir les oignons, laisser légèrement compoter sur feu doux.Mettre les oignons au fond d un plat a four, puis les pommes de terre, sel, poivre. Mouillez avec le bouillon de volaille. Disposez dessus les pilons de poulet.. Enfournez pour 25 a 30 minutes environ, en surveillant et en arrossant de temps en temps de jus de cuisson les pilons.. Servez dans le plat de cuisson.

Une portion (env. 420 g) :
Calories 324 kcal   Protéines 4,2 g   Glucides 41,7 g   Lipides 8,3 g  

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45 commentaires

Lauranou

Super beau repas des pilons comme j'aime un régal assurer ...que je ferais bientôt quand j'aurais ces pilons .... toujours de belles recettes à réaliser Jean .merci bisous

Diana

Un vrai délice il n'en reste pas une miette

bara

miam!

jeanmerode

bonjour Isabelle,merci pour ton gentil commentaire,trés heureux que àa vous as plus, bonne cuisine et bonne journée, a bientot

Isabelle K

Délicieux je l ai fait ce midi mes enfants ont adorés. Merci

jossy89

Recette déjà testée, suculent et très facile a faire, je l'a fait assez souvent car très apprécié de mon mari et des amis

Cathy

Délicieux, j'ai juste saupoudrer Les pommes de terre de fonds pour rôti et ajouter 20 mn de cuisson. Merci pour cette recette.

pimprenelle

au bout de 30 mn les pilons et les pommes de terre ne sont pas assez cuits.
sinon c'est excellent!

dounia31

je l'ai faites cette après midi et la ce soir mon mari et les enfants ont aimer...merci à refaire très vite

crocodile95

Excellent mais bien surveiller cuisson et arrosage régulier pour éviter le dessèchement. Température de cuisson 200°C ok !.

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