Poireaux Pizzaiolo

Une recette de pizza facile par jeanmerode

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19 Commentaires
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recette Poireaux Pizzaiolo

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 PoireauxUn gros oignon 3 Tomates Une gousse d ail 4 Tranches de jambon de parme ouSan daniele de moyenne épaisseur 200 gr en tout Oirigan séché Beurre Farine Un demi litre de lait enierHuile d olive 100 Gr de parmesanSelPoivrePaprikaGros sel

Préparation:

Lavez et coupez en deux dans la longueur les poireaux.Faites les cuire a l eau salée 20 a 25 minutes. Egouettez-les. Epuchez l oignon et la gouse d ail, hachez-les. Mettre sur feu moyen une poêle avec une cas d huile d olive, faire suer les oignons et l ail. Émonder et concasser les tomates ajoutez-les au mélange oignon ail, saupoudrer d une cas d origan. Baisser le feu laisser cuire 5 minutes sel poivre paprika.. Four a 220 degrés. Faire la béchamel : Faire le roux 30 gr de beurre, faire fondre ajoutez 30 gr de farine, mélanger ajoutez un demi litre de lait entier. Incoroporer cette béchamel a la concassée de tomate, ajoutez une louche de la cuisson des poireaux.Dans un plat a four bien beurré, disposez les demis poireaux et le jambon de parme coupé en lanières. Recouvrir de la béchamel tomatée. Parsemez de parmesan râpe.Enfournez pour faire gratiner, 1O a 15 minutes environ, en surveillant.Servez dans le plat de gratin.


Mots-clés: huile d olive, jambon de parme, oignon, parmesan ail, poireaux, tomate

Une portion (env. 510 g) :
Calories 411 kcal   Protéines 20,3 g   Glucides 10,2 g   Lipides 20,3 g  

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19 commentaires

jeanmerode

merci cher inviyé

Invité

Merci monsieur...

jeanmerode

Merci laure, gros bisous

Lauranou

Ta recette est toujours fabuleuse mais cette fois j'ai dû mettre des tomates en boîte désoler Jean ! sommes vraiment régaler c'est vraiment super bon ces poireaux pizzaiollo.
Je vous envoie à tous de gros Mamyloula Hanor Kilomètre-0 etc
bisous merci Jean et à bientôt sur de nouvelles recettes...

jeanmerode

merci martine,gros bisous

martine.62

super
bises

jeanmerode

merci Lauranou,c est gentil

Lauranou

Fait pour ce soir ,c'est un régale avec du jambon de parme sans hésitation à refaire.
Merci Jean ^.^ de partager tes recettes.

hanor

cellze ci me plait bises merci

coccinelle99

J'ai plein de poireaux dans le jardin, encore une nouvelle façon de les cuisiner. Très bonne idée. A tester rapidement!

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Oh la gourmande, italmo et 10 autres ont voté.
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