Poitrine d agneau aux coco de paimpol

Une recette de plat délicieuse par jeanmerode

  • Recette de cuisine 4.75/5
4.8/5 (4 votes)
8 Commentaires
164
recette Poitrine d agneau aux coco de paimpol

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

Une poitrine d agneau de 850gr environ650gr de coco de paimpol3 oignons nouveaux2 carottes2 tomatesun piment vert2 gousses d ailselpoivre25 cl de bouillon de volailleune cuiellére à café de curcumaune de cuminhuile d olivebouquet garni

Préparation:

Coupez la poitrine en morceaux en suivant les cotes.. Écossez les cocos. Épluchez les oignons. Émondez les tomates et concassez-les. Épluchez et coupez en bâtonnets les carottes.. Dans une cocotte sur feu vif, avec une cuiellére à soupe d huile d olive, faites revenirles morceaux de poitrine, bien dorer, sel, poivre, curcuma, cumin.Mouillez avec le fond de volaille, ajoutez le concassé de tomates, le bouquet garni, les oignons, les bâtonnets de carottes, le piment, les gousses d ail écrasées.. Baissez le feu très doux, ajoutez les cocos, laisser cuire une heure 15, environ, en surveillant, la viande et les haricots doivent être bien tendre. Servez.

Pour 100 g :
Calories 239 kcal   Protéines 7 g   Glucides 3 g   Lipides 19 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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8 commentaires

PATALVA

Un bon plat d'hiver !!! Merci Jean .

jeanmerode

mercimichca d apprecier mes recettes

italmo

ENCORE UNE FOIS QUE DIRE C'EST SUPER

jeanmerode

merci lauranou,d apprecier mes recettes

Mamyloula

tout bon mais pour nous pas coco sinon nous.....haricots blanc mais moins... que coco ...

la tite moi

Je ne suis pas haricots blancs mais contente d'avoir été présentée aux coco de Paimpol?

melayers

un délice attention au vent sur paris hihihi!! lol bisou

IANOU

je mets de coté pour l'hivers, merci

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    melayers a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    PATALVA a trouvé ça très bon.

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 164Invité, Invité et 162 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.