Poitrine d agneau grillée avec merguez

Une recette de plat très facile par jeanmerode

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recette poitrine d agneau grillée avec merguez

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

520 Gr environ de poitrine d agneau 2 Merguez 2 Tomates 3 Gousses d ail Une cac de ras-el-anouth Une de cumin en poudre Une de romarin séchéUne de thym émité Piment d espelette ( a votre convenance)Un demi citron Huile d olive SelPoivre

Préparation:

Coupez en morceau en suivant less os la potrine d agneau.Faire mariner les morceaux de poitrine, avec les épices, les herbes séchées, le piment d espelette, le jus du citron, sel, poivre. Ajoutez 2 cas d huile d olive. Laisser mariner une heure.Allumez le gril ou la plancha, faites-y griller de tous cotés les morceaux de poitrine d agneau avec les gousses d ail en chemise.Faites cuire dans une poêle les merguez avec un trait d huile d olive. Émondez les 2 tomates, laissez-les entières, mettez-les sur le gril a réchauffer. Dressez sur un plat de service, les morceaux de poitrine d agneau, les merguez, les gousses d ail, les 2 tomates.Servez de suite.

Une portion (env. 450 g) :
Calories 559 kcal   Protéines 40,9 g   Glucides 4,5 g   Lipides 31,8 g  

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6 commentaires

marylineH

Tout simple , tout bon le top !

pentrez

Belle recette. Je n'ai pas trop le temps de cuisiner en ce moment, je t'en prendrais bien une part.

italmo

et oui super comme toujours en plus pour moi la poitrine
d'agneau un de mes morceaux préférés.
bisous

mimine59

super recette comme toujours

katcelau

trop bon.pour le réveillon j ai pris un gigot de chevreau !!!

fanfan

Si c'est comme avec les petites côtés , ça ne peut être que bon ! Bisous

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