jeanmerode

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Pommes de terre farcies à la chair à saucisse

Une recette de plat excellente par jeanmerode

Recette de cuisine 4.91/5

4.9/5 (23 votes)

46 Commentaires

287

recette Pommes de terre farcies à la chair à saucisse

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

6 Pommes de terre a chair ferme de moyenne grosseur320Gr de chair a saucisse1 Oeuf2 Tranches de pain de mie de campagne2 Échalotes2 Gousse d ailUne cas de persil hachéUne cac de cumin en poudreBeurre10Cl de bouillon de volailleSelPoivre5Cl de lait

Préparation:

Mettre a tremper les tranches de pain, dans un bol avec le lait, laisser bien imbiber. Epluchez et hachez les échalotes. Epluchez et hachez les gousses d ail. recette Pommes de terre farcies à la chair à saucisse . Dans un saladier : chair a saucisse, le pain essorer, l oeuf, le cumin, le persil, les échalotes, l ail, sel, poivre. Bien mélanger, reserver. Four a 180 degrés. Epluchez les pommes de terre. Coupez une assisse et un chapeau. Evidez-les a l aide d une cuillére a parisienne, reserver la chair évidée des pommes de terre. Remplissez les pommes de terre de farce, remettre les chapeau. recette Pommes de terre farcies à la chair à saucisse . Disposez-les dans un plat a four, autour la chair des pommes de terre, le bouillon de volaille, sur chaque pommes de terre une noix de beurre. Enfournez pour 35 a 40 minutes en surveillant, les pommes de terre doivent etre tendre mais pas tomber en purée. recette Pommes de terre farcies à la chair à saucisse Servez dans la plat de cuisson.

Mots-clés: ail, beurre, bouillon de volaille, chair a saucisse, cumin, échalote, persil, pomme de terre

Pour 100 g :
Calories 149 kcal Protéines 6 g Glucides 10 g Lipides 8 g

Publié par jeanmerode

Ça a l'air bon !

46 commentaires

france

Je ne vois que de bon commentaires sur cette recette,je vais la réaliser!!!!

dimanche, 09 novembre 2014, 16:14 # -

jeanmerode

merci AliChoupi,tu as raison c est très bon

mercredi, 15 octobre 2014, 10:51 # -

AliChoupi

Délicieux!!

mercredi, 15 octobre 2014, 10:42 # -

Mirèse

eh ben a midi je me suis fait ce plat il est succulent .J'ai adoré avec une bonne salade verte et comme il me restée un poivrons j'ai mis la farce restent je me suis régalé merci pour cette recette mon cher Ami.

mardi, 06 mai 2014, 14:11 # -

Mirèse

demain je vais me préparée cette recette

lundi, 05 mai 2014, 17:20 # -

jeanmerode

merci colis,d apprecier mes recettes

vendredi, 02 mai 2014, 10:17 # -

jeanmerode

merci goelette 29,merci pour ton gentil commentaire,c est sympa

mardi, 18 mars 2014, 07:51 # -

goelette 29

le cumin donne un goût original, tout le monde a adoré

lundi, 17 mars 2014, 22:04 # -

dujeujessica

je vais surement essayer de faire cette recette.sa a l air délicieux. Ce qui est bien s est que s est détaillé en image . Moi qui essaye de m'améliorer en cuisine, s est parfait ^^

vendredi, 14 mars 2014, 12:46 # -