Pommes de terre farcies à l auvergnate

Une recette de plat très facile par jeanmerode

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recette Pommes de terre farcies à l auvergnate

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

10 Pommes de terre de moyennes grosseur 450 Gr de chair a saucisse 220 Gr de bœuf haché 400 Gr de tomme de cantal fraîche 4 Échalotes 2 Gousses d ail Une cas d herbes de provence Une de persil haché Un œuf 30 Cl de bouillon de volaille Beurre SelPoivre du moulin

Préparation:

Épluchez et creusez les pommes de terre à l aide d une cuillère à parisienne (réservez la chair pour un autre usage).Épluchez et hachez finement les échalotes et les gousses d ail. Four a 160 degrés. Coupez en dés la tomme de cantal.Dans un saladier mélangez, la chair a saucisse, le boeuf haché, l oeuf, les échalotes, les gousses d ail, le persil, les herbes de provence, sel, poivre du moulin, les dés de tomme.Mélangez bien. Remplir de cette farce les pommes de terre. Rangez-les dans un plat à four. Mouillez avec le bouillon de volaille. Disposez sur chaque pmmes de terre une noix de beurre.Enfournez pour une heure a une heure 15, en surveillant et en arrossant plusieurs fois les pommes de terre de jus de cuisson. Vérifiez la cuisson. Sortir le plat du four et servez de suite.

Pour 100 g :
Calories 177 kcal   Protéines 9 g   Glucides 7 g   Lipides 11 g  

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14 commentaires

anna

je n'ai pas encore gouté !bonne idée de recette.merci jean pour toutes bonnes recettes.

Lauranou

Trop belle ces pommes de terre farcie bisous

Guigui10

Super bon mes invités veulent que j en refasse merci pour la recette

Anettes7024

C'est pas bon pour ma ligne mais c'est bon pour le moral!

italmo

TOUT SIMPLEMENT J'ADORE
MERCI JEAN

Mirabelle 54

Il n'y a pas à dire : tu fais toujours d'aussi bons plats ! Bises Jeannot !

Carmen

belle recette bien appétissante ,bises

ladyofnight

trés belle recette de pomme de terre merci Jean

Kilomètre-0

Original les pommes de terre farcies comme cela. T'as toujours de bonnes idées
Gros bisous

Cuisineplaisir

Bonne pdt farcie avec un excellent fromage

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