Poulet roti haricots vert et pommes de terre

Une recette de poulet très facile par jeanmerode

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recette Poulet roti haricots vert et pommes de terre

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Un poulet fermier de 1kg6 environ700gr d haricots vert10 pommes de terre (charlotes)15 petits oignons sauciers6 gousses d ailthymlaurierbeurre15cl de vin blanc15cl de jus de veaupersil

Préparation:

Four a 180 degrés. Equettez les haricots vert.. Mettre le poulet dans un plat a four, avec a l intérieur du poulet, branche de thym, 2 gousses d ail écrasée, une feuille de laurier, sel, poivre et une noix de beurre.Beurrer le poulet, sel. Enfournez. Épluchez les pommes de terre. Épluchez les petits oignons. Tournez le poulet. Mettre a cuire les haricots vert a l eau salée, des qu ils sont cuits les refroidir a l eau glacée. Ajoutez les pommes de terre au poulet, laisser les dorer en les tournant dans le jus.Puis retournez le poulet, mouillez avec le vin blanc et le jus de veau, ajoutez les petits oignons, et deux gousses d ail en chemise. Mettre dans une sauteuse 20 gr de beurre, les haricots vert, deux gousses d ail écrassées, persil ciselé, sel, poivre. Des que le poulet est cuit le sortir, mettre les haricots vert dans le plat, mélanger avecle jus et les pommes de terre.Coupez le poulet, disposez les morceaux sur les légumes. Servez de suite.

Pour 100 g :
Calories 113 kcal   Protéines 12 g   Glucides 6 g   Lipides 3 g  

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27 commentaires

isa1

je ne dirais qu'un mot:EXELLENT!!!

Veronique

un bon basique, bien appétissant

la caille

joli plat!

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

Tres appetissant ton poulet et ton accompagnement aussi !!

Tatie

un régal merci Jean.bises.

CreMina

appétissant et facile , merci

italmo

tres tres appétissant ce poulet j'aime merci Jean bises

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