Quatre-quart aux poires

Il est magnifique ce gateau, il fait très envie - Nhumy

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recette Quatre-quart aux poires

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

4 Oeufs:Mémé poids de farine,De sucre et de beurre+10gr pour le moule,Une cuillère à café de levure chimique,Une pincée de sel,800Gr de poires bien mures,Très tendres

Préparation:

Four a 180 degrés. Travaillez ensemble au batteur, oeufs, farine, sucre, beurre juste fondu, levure et sel, pour obtenir une pâte bien lisse. Épluchez les poires et coupez-les en deux, retirez le milieu avec ses pépins.

Beurrez généreusement un moule à manqué. Posez les demi-poires, partie coupée contre le fond du moule beurré. Versez la pâte sur les poires.

Faites cuire ce gâteau pendant 45 minutes surveillez. Démoulez-le au sortir du four et laissez-le refroidir sur une grille.


Mots-clés: beurre, farine, oeuf, poires, sucre

Une portion (env. 140 g) :
Calories 270 kcal   Protéines 2,7 g   Glucides 31,4 g   Lipides 10,9 g  

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32 commentaires

jeanmerode

merci Lilitte, bonne cuisine, bonne soirée, a bientot

jeanmerode

merci muscat67, bonne patisserie, a bientot

jeanmerode

merci levezou, d apprecier mes recettes,bonne cuisine, a bientot

levezou

Bonjour,
J'ai fait cuire ce gâteau dans des moules à cake.
Ça ne change rien au goût, c'est très bon

jeanmerode

merci Foudies,d apprecier mes recettes

jeanmerode

oui tu peux utiliser des poires au sirop,bien egouttées

Nhumy

Il est magnifique ce gateau, il fait très envie...Est-ce que l'on peut utiliser des poires au sirop ou pas? Peut-être que ça rend trop de jus.

jeanmerode

merci mapoume,merci d apprecier mes recttes

sala

un beau gateaux

Soniflex

Ah les 4-quarts, c'est le top!

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