Quiche jambon,poireaux,chevre

Une recette de quiche très facile par jeanmerode

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recette Quiche jambon,poireaux,chevre

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

Un rouleau de pâte feuilletée 3 tranches de jambon a l os 3 poireaux une bûche de chèvre 4 œufs 25 cl de crème fleurette10 cl de bouillon de volaille 60 gr d emmental râpeselpoivrebeurre

Préparation:

Lavez les poireaux. Coupez le vert des poireaux réservez pour un autre usage.Coupez les blancs de poireaux en rondelles. Mettre une poêle sur feu moyen avec 40 gr de beuure, faites y suer les rondelles de poireaux, sel, poivre.. Ajoutez 10 cl de bouillon de volaille, baissez le feu a doux, laissez compoter. Coupez la bûche de chèvre en rosses rondelles.Four a 200 degrés. Dans un grand bol mélangez au fouet les oeufs, la crème sel, poivre. Coupez le jambo en lanières.Mettre dans un moule a tarte la pâte feuilletée avec son papier sulfurisé. Disposez dedans les poireaux, le jambon, les rondelles de chèvre. Remplir avec l appareil a quiche.Parsemez de fromage râpe. Enfournez pour 20 a 25 minutes en surveillant. Sortir la quiche, laissez reposer 5 minutes. Démoulez et mettez la quiche sur un plat de service.Servez avec une salade verte.

Une portion (env. 400 g) :
Calories 774 kcal   Protéines 27,9 g   Glucides 31,9 g   Lipides 51,9 g  

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8 commentaires

zouzie

Une superbe recette de quiche délicieuse et surtout très simple, rapide à faire. Je me suis régalée ! Aussi bonne froide que chaude. Un grand merci pour cette recette !

marie-jo

simple et super bon

MARCVIP

recette mis de coté merci Jean

Lauranou

Super jolie et super appétissante ta quiche un merveilleux régal avec une salade gros bisous Jean merci encore .

Fanfan14

Un bon repas du soir

katcelau

elle est bien belle j adore !! bizz kat

Cuisineplaisir

Très bonne quiche !!

cuisineenfolie

J'adore les quiches, c'est délicieux, convivial et pas cher ! Récemment j'ai fait la même mais avec du st marcelin, bisous

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