Salade de betteraves aux noix

Une recette de salade très facile par jeanmerode

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recette Salade de betteraves aux noix

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Petites betteravesUn petit oignon rouge2 Cuillères à soupe de cerneaux de noix légèrement concassésUne cuillère à soupe de vinaigre dee noix3 Cuillères d huileFleur de selPoivre du moulinUne cuillère à café de persil haché

Préparation:

Épluchez et coupez en dés les betteraves. Épluchez et émincez l oignon rouge. Dans un bol, fleur de sel, poivre, le vinaigre, l huile, émulsionnez. Dressez dans un plat betteraves, l oignon dessus, arrossez de vinaigette, ajoutez les cerneaux de noix et le persil. Servez.

Une portion (env. 370 g) :
Calories 245 kcal   Protéines 7,4 g   Glucides 22,3 g   Lipides 7,4 g  

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14 commentaires

Cuisineplaisir

Via kilomètre 0, je tombe sur tes anciennes recettes qui me plaisent bcp.

Francine Bouchard

C'est tout simplement délicieux.
Merci pour cette recette, si simple à réaliser.

Veronique

très belle salade appétissante

Tecumsey

Très bon j'aime beaucoup les betteraves

lydie44

Hummmm!!!! Moi aussi, ça sera sans les oignons!!(je les préfère cuits). Merci.

pentrez

Très belle entrée, mais sans les oignons pour moi et en plus assortie à l'assiette.

lafeecrochette

Délicieuse recette et j'ai tous les ingrédients !

Soua

Haut en couleur...

choupette two

sans les noix pour moi et c'est parfait !!! bisette mon petit jean !!

isa1

j'adore

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