Salade de cervelas au comté

Une recette de salade facile par jeanmerode

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recette Salade de cervelas au comté

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Un cervelas de 400 gr un gros oignon 200 gr de comté 7 cornichons une cac de cumin en grains moutarde de dijonvinaigre de vin huileselpoivreune cas de persil haché

Préparation:

Épluchez et hachez l oignon. Coupez en rondelles les cornichons. Retirez la peau du cervelas.Puis coupez-le dans le sens de la longueur et coupez-le en tranches de 5 mm. Retirez la croûte du comté, puis coupez-le en dés. Dans un saladier faire la vinaigrette : une cac de moutarde de dijon, sel, poivre, une cas de vinaigre de vin. Émulsionnez avec 5 cas d huile.Mettre dans le saladier, l oignon haché, les tranches de cervelas, les dés de comté, les rondelles de cornichons, le cumin. Mélangez doucement, ajoutez le persil en mémé temps.Servez avec une salade frisée.

Une portion (env. 350 g) :
Calories 1022 kcal   Protéines 49,4 g   Glucides 3,5 g   Lipides 84,6 g  

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6 commentaires

Edmci

Je confirme et très facile !!!

marylapirate

Bonne recette agréable pour les papilles.. Merci !

Catalina

c'est très bon....

italmo

J'ADORE LE CERVELAS TA SALADE ME PLAIT BEAUCOUP
MERCI JEAN

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

et une de plsu à essayer avec des petites pomme de terre vapeur !

katcelau

une bien bonne petite salade d automne !! bizzz kat

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