Salade frisée aux diots de savoie

délicieuse salade

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recette Salade frisée aux diots de savoie

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Un cœur de frisée4 diots de savoieun gros oignon 2 échalotes 2 cas de persil haché un morceau de baguette une gousse d ail50 cl e bouillon de volaillegros sel5 grains de poivre10 tomates cerise 180 gr de beauforthuilebeurremoutarde fortevinaigre de vin huileselpoivre

Préparation:

Épluchez et émincez l oignon. Mettre une sauteuse sur feu moyen, avec une noix de beurre et une cas d huile, faites-y reveir de tous cotés les diots.Mouillez avec le bouillon de volaille, gros sel, grains de poivre. Faire cuire a frémissemens 20 a 25 minutes. Sortir les diots, laissez refroidir. Épluchez et émincez les échalotes. Lavez, égouetez et séchez la frisée. Coupez en dés le beaufort.. Coupez en deux les tomates. Coupez en 8 rondelles le morceau de baguette, faites-les toaster. Épluchez une gousse d ail piquez-la sur un fourchette, frotez- en les croûtons. Coupez en rondelles les diots.Dans un bol : 2 cas de moutarde, 3 de vinaigre, sel, poivre. Émulsionnez avec 5 a 6 cas d huile Dans un grand saladier, mettre les ingrédients en alternance, arrossez de vinaigrette. Servez

Pour 100 g :
Calories 231 kcal   Protéines 4 g   Glucides 31 g   Lipides 8 g  

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Ça a l'air bon !

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8 commentaires

makiace

Une salade bien appétissante

Kilomètre-0

je la garde pour l'automne prochain
Merci

kekeli

Ta salade ma plait bien !! Bises

pattysaveurs

Hmmm! Une délicieuse salade, j'adore la frisée, surtout les feuilles jaunes, avec les diots c'est trop bon! Bisous

cuisineenfolie

Tu nou propose toujours de bien belles recettes ! Ça à l'air très bon !

katcelau

j aime les diots c est toi qui ma fait connaitre dans tes recettes!! bizz kat

Cécilou

Rhooo je salive!

Ma truffe 2

miam,miam ,j'adore ,bisous

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