Saucisses fumées au chou romanesco

Une recette de plat excellente par jeanmerode

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recette Saucisses fumées au chou romanesco

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Saucisses fumées de 130gr chacune environUn chou romanesco120Gr de lard fuméUne gousse d ail25Cl de bouillon de volailleCibouletteBeurreSelPoivre

Préparation:

Coupez le chou romanesco en petites fleurette. Coupez le lard en petits lardons.. Faire bouillir le fond de volaille, dans une casserole sur feu vif avec la gousse d ail écrasée. Baisser le feu a moyen, faites cuire doucement les saucisses et le chou le chou doit rester croquant. Sortez le chou, et les saucisses.Mettre sur feu doux une sauteuse avec une belle noix de beurre, faites rissoler les lardons doucement, finir la cuisson du chou et des saucisses, sel (pas trop) poivre, ciboulette ciselé. Dressez sur un plat de service creux. Servez.

Une portion (env. 510 g) :
Calories 342 kcal   Protéines 5,1 g   Glucides 15,3 g   Lipides 20,4 g  

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9 commentaires

Roselyne

Je le teste ce midi, nul doute que je vais me régaler ! Merci.

angela102

J'ai mis du saucisson polonais, miam miam, c'est super bon

IANOU

A FAIRE VITE

Mamyloula

miam miam

Veronique

belle recette

rosinette

Excellent !!

lafeecrochette

Belle recette !

italmo

TRES BELLE RECETTE J'ADORE LE ROMANESCO

fanfan

J'en connais un qui va se régaler ! Bisous

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