Sauté de dinde aux petits pois

Une recette de dinde très facile par jeanmerode

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15 Commentaires
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recette Sauté de dinde aux petits pois

Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

1Kg4 de sauté de dinde350Gr de petits pois surgelés3 CarottesUne dizaine de petits oignons grelotsUn bouquet garni20Gr de beurreHuile10Cl de vin blanc sec10Cl de jus de veauSelPoivreUne cuiellére à café de cumin en poudreUne branche de céleri

Préparation:

Dans une sauteuse sur feu vif, avec une noix de beurre et une cuiellére à soupe d huile, faire dorer les morceaux de dinde., Sel, poivre, le cumin en poudre, ajouter une cuiellére à soupe de farine, remuez. Puis mouillez avec le vin blanc et le jus de veau. Ajoutez le bouquet garni et la branche de céleri.Épluchez et coupez en rondelles les carottes. Épluchez les oignons grelots.. Dans une casserole sur feu doux, avec une noix de beurre, ajoutez les petits oignons grelots, les rondelles de carottes, laisser bien suer, puis ajouter les petits pois un peu de jus de cuisson du sauté de dinde, remuez. Ajoutez_les au sauté de dinde, baisser le feu très doux, poursuivre la cuisson, les morceaux de dinde doivent être fondant, vérifier, le sel et le poivre. Dressez dans un plat à service creux. Servez.

Une portion (env. 290 g) :
Calories 223 kcal   Protéines 14,5 g   Glucides 11,6 g   Lipides 5,8 g  

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15 commentaires

tina

je n'ai pas testé mais ça l'aire bon, mais je fait la faire

jeanmerode

merci mamyloula,je suis tres heureux que cela vous ais plus,mais aussi bravo a la cuisuiniére,bisous

Mamyloula

non rien de rien, non je ne regrette rien ni de t'avoir mis 5 coeurs, ni d'avoir fais ta recette, ni de l'avoir manger..... bises très bon

Mamyloula

Je vais faire cette recette demain bises

ma truffe

belle recette ,un plat complet comme j'aime,bizzzzz

rosinette

super la dinde moi j adore

CarlaMatteo

miam miam.......

calamity-jane

miam ça m'a l'air délicieux
bisous

Mirabelle 54

CE SOIR, POUR NOUS, C'EST SAUTE DE PORC AUX PETITS POIS ET JEUNES CAROTTES, COMME QUOI ON A PAS MAL D’IDÉES COMMUNES BISE

marcou

Exellent,simplement délicieux

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