Sauté de porc au maroilles et à la bière

Une recette de plat maison par jeanmerode

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (3 votes)
8 Commentaires
13
recette Sauté de porc au maroilles et à la bière

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (3 personnes):

900 Gr de sauté de porc dans l épaule,3 Oignons,Un bouquet garni(Thym,laurier,branche de céleri, queue de persil),25 Cl de bière blonde,10 Cl de jus de veau ou de rôti,Une cas de farine, 2 Cas de saindoux ou graisse de canard,10 Cl de crème fraîche,Un demi maroilles,Sel,Poivre

Préparation:

 Épluchez et émincez les oiignons. Dans une cocotte ou une sauteuse avec 2 cas de graisse de canard faites revenir le sauté de porc, sel, poivre. Ajoutez la farine, mélanger.. Mouillez avec la bière et le jus de veau. Ajoutez le bouquet garni. Amenez a ébullition, baissez le feu, laissez cuire 20 a 25 minutes. Grattez la croûte du maroilles.Coupez le maroilles en cubes. Incorporez a la cocotte le maroilles et la crème fraîche ; Poursuivre la cuisson pour faire bien fondre le fromage.Mélangez bien, vérifiez l assaissonnement et la cuisson. Retirez le bouquet garni. Dressez dans un plat de service creux.Servez avec des frites ou pommes de terre sautées.

Une portion (env. 560 g) :
Calories 696 kcal   Protéines 61,3 g   Glucides 11,1 g   Lipides 33,4 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

8 commentaires

Lauranou

Une belle recette Jeanmerode et si gourmande ! le bonheur se trouve parfois dans un plat comme celui-ci ou d'un beau gâteau .merci bisous

4cerises

Que cela a l’air bon !!!!!!
Bsx

4cerises

Que cela a l’air bon !!!!!!
Bsx

4cerises

Que cela a l’air bon !!!!!!
Bsx

cuisineenfolie

On est dans mon nord natal la!

jeanmerode

merci anna pour tous ces compliments

anna

jean félicitation pour tes bonnes et belles recettes!belles photos!bien expliqué!merci!

motorola

ca a l'air trop bon
motorola

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Lauranou a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    motorola a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 13Invité, Invité et 11 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.