Tarte aux sardines

Une recette de tarte inventive par jeanmerode

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5 Commentaires
25
recette Tarte aux sardines

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

12 Sardines de taille moyenneUn rouleau de pâte de feuilletée2 Oignons3 Gousses d ail125 Gr de tomates cerises confites6 Filets d anchoisUne boite de pulpe de tomate2 Cas de concentré de tomateUne cac de paprikaUne cac de purée de piment rouge10 Cl de vin blanc5 Cl de pastis2 Branches de thymUne feuille de laurierHile d oliveSelPoivre

Préparation:

Épluchez les oignons et es gousses d ail. Mixez les oignons, les gousses d ail et les anchois. Mettre une sauteuse sur feu moyen.. Faites-y- suer le mélange oignon, ail, anchois. Ajoutez concentré de tomate, la boite de pulpe de tomate, le paprika, la purée de piment, Incorporez le vin blanc, le pastis, le thym, la feuille de laurier. Amenez a frémissements.Baisez le feu a doux, faire réduire pour obtenir une sauce bien épaisse. Four a 220 degrés. Coupez le ventre et la tète des sardines, enlever l arête en gardant les filets joints, salez, poivrez. Mettre la pâte feuilletée dans une tourtière avecson papier sulfurisé.Étalez sur la pâte la sauce tomate. Enfournez pour 10 minutes. Sortir la tarte disposez dessus les filets de sardines et les tomates confites. Remettre au four pour 10 a 15 miutes en surveillant. Sorti la tarte du four, disposez sur un plat a tarte. Servir

Une portion (env. 220 g) :
Calories 74 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 6,6 g   Lipides 0,0 g  

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Ça a l'air bon !

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5 commentaires

kekeli

C'est une bonne idée, il faudrait bien que je tente !

makiace

J'adooore ça doit être délicieux ! Miammm- --

zouzie

J'aime beaucoup les sardines ! Belle recette !

Tiphaine07

Ta sauce doit être à tomber

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    makiace a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Tiphaine07 a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 25Invité, Marie et J-M 3411 et 23 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.