Tranche de thon sauce tomates pimentée

Une recette de plat proposée par jeanmerode

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (3 votes)
3 Commentaires
51
recette Tranche de thon sauce tomates pimentée

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

Une tranche de thon albacore de 380 gr environ2 oignons2 gousses d ailun piment vertune boite de pulpe de tomateune cac de sucre10 cl de vin blanchuile d oliveune dose d épices a paella2 branches de romarin ou de thymselpoivre

Préparation:

Épluchez et émincez les oignons. Retirez le pédoncule du piment. Coupez-le en deux, retirez les graines et les parties blanches, puis coupez-le en dés.. Mettre ue sauteuse sur feu moyen avec 2 cas d huile d olive, faites-y suer les oignons, les dés de piment, ajoutez les gousses d ailécrassées, sel, poivre très peu. Laissez compotez, mouillez avec le vin blanc.Incorporez la boite de pulpe de tomates, une branche de romarin, le sucre, les épices a paella. Faites réduire a feu doux de moitié. Huilez la tranche de thon. Mettre une poêle sur feu vif.Faites-y cuire la tranche de thon, 2 minutes de chaque cotés, sel, poivre (très peu). Dressez dans un plat de service creux, la sauce pimentée, dessus la tranche de thon. Décorez de pluches de romarin.Servez avec un riz pilaf.

Une portion (env. 570 g) :
Calories 523 kcal   Protéines 51,2 g   Glucides 11,4 g   Lipides 17,1 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

3 commentaires

rosinette

Belle recette de thon

motorola

j'adore ta recette je la ferais motorola

Lauranou

Ce doit être bon ce thon albacore je vais pensée à en faire, ça nous changera de manger un autre poisson ! bisous bonne journée

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    motorola a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Lauranou a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 51Fanfan14, Invité et 49 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.