Truffes au chocolat

Une recette de dessert chocolatée par jeanmerode

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recette Truffes au chocolat

Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

250Gr de chocolat noir a 70/100. 100Gr de beurre2 Jaunes d oeufs10Cl de crème fleurette100Gr de sucre glace5Cl de cointreau50Gr de cacao amer

Préparation:

Faire fondre le chocolat au bain marie, lorsqu ilest fondu, incorporer peu a peu le beurre, un fois bien mélange, ajouter les jaunes d oeufs, puis la crème. Après ajouter le cointreau, le sucre glace, mélanger bien. Au frigo 2 heures.

Avec une petite cuillère, preleverdes petits morceau, faites en des boules, rouler les dans le cacao. Mettre au frais.

Une portion (env. 70 g) :
Calories 341 kcal   Protéines 3,7 g   Glucides 39,6 g   Lipides 16,1 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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3 commentaires

jeanmerode

mais aussi extrait de vanille liquide,fleur d oranger,bonne journée,bisous

jeanmerode

Bien sur grand marnier,rhum,ce que tu aimes.A biento,bisous

ma truffe

puis-je remplacer le cointreau par autre chose , merci d'avance ,bizzzzzzz

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    • Recette de cuisine 5.00/5

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    ma truffe a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 85Invité, Invité et 83 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.