Salade de pâtes au basilic

Une recette de salade excellente par jessymaman

  • Recette de cuisine 2.60/5
2.6/5 (5 votes)
2 Commentaires
85
recette Salade de pâtes au basilic

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

320G de pâtes2 Oeufs1 Citron1 Bouquet de basilic30G de parmesan râpé300G de tomates 1 Cuillère à soupe de câpres (facultatif)20G de pignons de pinHuile d'oliveSel et poivre

Préparation:

Cuire les pâtes à l'eau bouillante salée le temps indiquée sur le paquet.


Les égoutter, les mélanger avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et laisser refroidir.


Cuire les oeufs à l'eau bouillante 10 min. Les rafraîchir et les écailer.


Mixer les oeufs avec les feuilles de basilic, le parmesan, le jus de citron, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, 4 cuillères à soupe d'eau, un peu de sel et de poivre.


Mélanger les pâtes avec les tomates coupées en morceaux, les câpres, les pignons de pin et la sauce.


Servir bien frais.


+ Complet : si vous ajoutez une boite de thon ou d'anchois à l'huile.


Mots-clés: pates, salade, salade pates

Une portion (env. 220 g) :
Calories 407 kcal   Protéines 13,4 g   Glucides 53,7 g   Lipides 9,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

2 commentaires

Lauranou

Excellente et jolie salade à déguster pour nos beaux jours de soleil .merci

popo

sa a lair bon ma foi, biien frais en étét cest super !!

Votes

Invité, Invité et 3 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 2.60/5

2.6/5 (5 votes)

 =  5 votes

Ils ont envie d'essayer

 85Invité, Invité et 83 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.