Petits gateaux habillés nappage à la fraise Tagada ®

Ma 10ème recette de dessert sur Les Foodies : essayez-la!

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recette Petits gateaux habillés nappage à la fraise Tagada ®

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

50g de fraises Tagada ®120ml de lait150 g de beurre demi sel3 oeufs140 g de sucre150g de farine 1/2 sachet de levure

Préparation:

PRÉCHAUFFER LE FOUR A 180°.

1) Dans une casserole, à feu doux, faire fondre les fraises Tagada ® avec le lait et le beurre, tout en remuant de temps en temps, jusqu'à parfaite dissolution des ingrédients.

2) Dans un saladier, mettre les oeufs et le sucre et mélanger jusqu'à ce que sa blanchisse, ajouter la farine et la levure progressivement, ensuite ajoutez le mélange de la casserole !

3) Mettre votre préparation dans un moule à manqué ou dans des petits moules individuels, et cuire au four à 180° 40 minutes pour un grand moule ou 15 minutes pour les petits.

GLAÇAGE Tagada ® :
1 blanc d'oeuf
160 gr de sucre glace
quelques gouttes de citron

15 Fraises Tagada ®.

1) Faire fondre dans une casserole les fraises Tagada ® avec 1c et demi d'eau, puis retirer du feu, mélanger jusqu'à qu'il n'y ai plus de morceaux.

2) Battre le blanc d'oeuf avec le sucre, (ajouter le progressivement) jusqu'à épaississement. Ajouter ensuite quelques gouttes de citron et les fraises fondues.

3) Étaler le glaçage assez rapidement sur vos gâteaux et mettre au frais 45 minutes pour durcir !!!

ASTUCES : Pour les rendre plus aériens, plus légers, séparer les jaunes des blancs, faire la recette : mélanger les jaunes avec le sucre.. Ect, les blancs montés les en neige et à la fin les rajouter a votre pâte ! A part suivre la recette à la trace lol

Pour 100 g :
Calories 340 kcal   Protéines 5 g   Glucides 36 g   Lipides 17 g  

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2 commentaires

nicolase

woua quelle jolie petits gateaux belle déco bizzzzz

choupette two

bien gourmand !! miam !!

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    nicolase a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    choupette two a trouvé ça délicieux!.

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 61Invité, félicia et 59 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.