Croustillants de boeuf à la menthe

Une recette de boeuf maison par Julalie

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recette Croustillants de boeuf à la menthe

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

300G de steak haché 1 Oignon 2 Gousses d'ail 20G de pignons de pin 4 Brins de menthe fraîche 2 Feuilles de brick 4 Cuillères à soupe d'huile d'olive Sel Poivre 1 Cuillère à café de cannelle

Préparation:

Pelez et hachez l'oignon et l'ail. Faites-les fondre 5 minutes dans une cuillère à soupe d'huile chaude. Ajoutez le steak haché, mélangez pour l'émietter et laissez cuire 3 minutes sur feu moyen.


Ajoutez la cannelle, 3 cuillères à soupe d'eau, du sel et du poivre. Laissez mijoter 5 minutes, puis mélangez avec la menthe équeutée et hachée et les pignons. Laissez tiédir.


Badigeonnez les feuilles de brick d'huile puis coupez-les en 4. Posez le bord arrondi devant vous sur le plan de travail et posez au centre un boudin de farce de boeuf. Rabattez les côtés par-dessus et roulez le tout.


Préparez ainsi 8 croustillants. Faites-les dorer quelques minutes sur la plaque du four préchauffé à 240°C (Th. 8).



Bon appétit .


Mots-clés: boeuf, croustillants, menthe

Une portion (env. 130 g) :
Calories 297 kcal   Protéines 15,8 g   Glucides 9,2 g   Lipides 19,8 g  

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