Cuisses de poulet aux 3 poivrons et aux olives de Nyons

Une recette de poulet maison par agnes

  • Recette de cuisine 4.80/5
4.8/5 (5 votes)
10 Commentaires
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recette Cuisses de poulet aux 3 poivrons et aux olives de Nyons

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 cuisses de poulet,1 boite de tomates concassées,1 poivron vert, 1 rouge, 1 jaune,1 oignon,des olives de Nyons dénoyautées(à mon goût + de saveur pour ce plat)1 petite branche de céleri,25 cl de vin blanc,3 cuil à soupe d'huile d'olive,2 gousses d'ail,thym, romarin, laurier,sel et poivre.

Préparation:

Un petit plat mijoté à base de poulet aux couleurs provençales... De quoi vous mettre en appétit.. Un bonheur dans l'assiette... Et je l'ai accompagné de pommes de terre sautées à l'ail (en chemise) !! Et s'il vous reste de la sauce... Elle accommodera très bien vos pâtes ou votre riz du lendemain !!!!


Coupez les cuisses de poulet en deux. Faites les dorer avec de l'huile d'olive dans une cocotte ou un wok. Pelez et hachez les gousses d'ail et l'oignon ; laissez-les fondre dans la cocotte.


Ajoutez les poivrons taillés en lanières. Laissez cuire 3 min, puis ajoutez les tomates et le vin blanc. Assaisonnez, ajoutez les olives, la branche de céleri coupée en petits tronçons, le thym, romarin, laurier... Laissez cuire 45 min sur feu moyen. Servez avec la poêlée de pommes de terre sautées à l'ail et au thym. (ou si vous préférez du riz ou des pâtes) !



Et comme tout plat mijoté qui se respecte, le lendemain... C'est encore meilleur.. Même si les cuisses de poulet sont moins présentables !!!!



Mots-clés: cuisine provençale, cuisses de poulet, olives Nyons, poivrons, poulet

Une portion (env. 390 g) :
Calories 465 kcal   Protéines 38,8 g   Glucides 3,9 g   Lipides 23,3 g  

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Ça a l'air bon !

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10 commentaires

Val07

Voilà comme promis je l'ai testée vraiment trop bon pleins de saveurs merci pour cette délicieuse recette

Val07

Je vais l essayé ce week end merci

Meriem

Je l'ai faite ça a l'air bon je vais la gouter dans quelques instants

ludivine

Délicieux, merci

Cré@tions M@rie

Coucou agnes, je pense que jimmy est passé par là, je viens de valider les 5 coeurs et ça à marcher, voila tout est rentré dans l'ordre. Merci, bisous.

melayers

une recette délicieuse 5/5 super bon je t'en prend un peu merci ma belle bisoussss

agnes

c est pas grave..merci quand même!!!! biz

Cré@tions M@rie

Je ne comprends pas, je viens de retourner et quand je click sur le 5 ème coeurs, ça me marque merci pour votre vote .....il faudra voir avec jimmy.....si ça ne fonctionne pas ! Mais je confirme 5 coeurs, bisous.

agnes

merci marie (mais les +5 ne se sont pas affichés !!!biz et bonne journée

Cré@tions M@rie

J'adore ta recette, le poulet, les poivrons, tomates et les olives ......tout ce que j'aime.....miam miam !!!......Merci pour ta délicieuse recette agnes, bisous. 5 coeurs.

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