Tomates farcies crues

Une recette d'entrée très facile par A table avec Julie

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recette Tomates farcies crues

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 tomates 2CS de mayonnaise 3 oeufs durs 70g de thon au naturel 1cc de curry du persil du sel et du poivre du moulin

Préparation:

Faites cuire vos oeufs dans une casserole d’eau bouillante, avec 1 CS de vinaigre, pendant 10 min.


Quand les oeufs sont cuits, passez-les sous l’eau froide pour les refroidir, puis écales-les. Réservez.


Lavez vos tomates et, à l’aide d’un couteau bien aiguisé, coupez la base de vos tomates afin qu’elles tiennent dans l’assiette.


Puis coupez le haut de vos tomates et avec une petite cuillère, évidez-les. Réservez quelques minutes têtes en bas sur un sopalin.


Dans le robot, hachez les blancs et puis les jaunes d’oeuf. Réservez séparément.


Dans un bol, mélangez la mayonnaise, le curry, le persil, le thon émietté, les blancs d’oeuf et 3/4 des jaunes. Salez et poivrez.


Remplissez vos tomates avec une cuillère à soupe, en tassant légèrement.


Décorez avec les jaunes d’oeufs restants et servez bien frais.


Mots-clés: curry, entrée, mimosa, oeuf, thon, tomate

Une portion (env. 190 g) :
Calories 142 kcal   Protéines 7,7 g   Glucides 0,0 g   Lipides 7,7 g  

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7 commentaires

Chantal berger

Facile et délicieuse merci

A table avec Julie

Merci Linda, ravie que ça te plaise
Bonne idée le poivron !!

linda oo

Super pratique recette vite fait bien fait et en plus c'est super bon ! j'avais pas de curry et j'ai mis un peu de poivron et c'est pas mal aussi !
simple et bon comme j'aime bravo !

Invité

tres bonne

A table avec Julie

Oui c'est une entrée super rapide à faire, merci pour ton commentaire

patricia

humm, a faire, bisous

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