Quatuor de légumes sur pate à cocas

Une recette d'accompagnement simple par kalimero60

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7 Commentaires
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recette Quatuor de légumes sur pate à cocas

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Pâte à cocas(1 verre(d'eau et de lait mélanger)farine1 jaune d'oeuf1 tomate (coeur de boeuf)1 cougette3 champignons de Paris1 poivron huile d'oliveselpoivreail(semoule)

Préparation:

Réaliser la pâte faire un puit dans la farine y verser l'oeuf et mélanger ajouter l'huile petit à petit en continuant à incorporer la farine et mouiller avec le verre d'eau et de lait mélanger pour obtenir une pâte élastique et laisser reposer au frais pendant que vous préparez les légumes.


Laver vos légumes, les couper en julienne (moi j'enlevé la peau de la tomate) et faire revenir légèrement dans une poêle anti-adhésive séparément (latomate, lacourgette et le poivron) avec un filet d'huile d'olive, saler, poivrer et réserver. Dans la mémé poêle faire de mémé avec les champignons en ajoutant un peu d'ail semoule. Prendre votre pâte et foncer vos moules sans les beurrés (pour moi des moules à crème brûlée), repartir vos légumes sur la pâte et mettre au four à 175° une vingtaine de mn j'ai mangé çà avec tout simplement des steacks hachés.


 Bon appétit....... Désoler j'ai oublié de prendre une photo après cuisson !!!

Une portion (env. 240 g) :
Calories 424 kcal   Protéines 4,9 g   Glucides 38,8 g   Lipides 21,8 g  

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Ça a l'air bon !

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7 commentaires

siaskas

Oh !! les bon légumes et de belles couleurs Kaliméro, bravo et merci bisous.

catounette

De la couleur dans ces tartelettes de légumes,merci kalimero,bonne soirée,bisous

kalimero60

Merci à tous de vos comm.......... Janeton, tu peux prendre des cèpes ça ne sera que meilleur, j'ai fait avec des champignons de Paris car je n'avais que ceux-la, pour la pate je ne connaissais pas non plus !!! et j'ai aimé franchement . Gros bisous Nathalie tu as raison pour le mélange de couleur et une fois cuit le doré de la pate fait ressortir la couleur des légumes, on dit qu'un plat se découvre d'abord par les yeux Bizzzzz à tous et bon week-end

celinette2008

ca a l'air tres bon !!! merci bises

janeton

ça a l'air délicieux ,je ne connais pas cette pâte ,je vais l'essayer et je mettrais des cèpes à la place des champignons de paris ,(j'oublie toujours d'en acheter )!!!!!!!bizzzzzzzzzzzzzzz mj

Signe-Déco

J'aime bien le mélange de couleur, merci pour cette recette. Bizzzz

janan

cela me parait délicieux , je vais tester ta recette  ces jours si merci. bisouss kalimero

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