Baklava léger aux pommes

Une recette de dessert très facile par kekeli

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recette baklava léger aux pommes

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

12 Feuilles de filo (au rayon pâtes à tartes des supermarchés) 2 Pommes 1 Citron 60 Gr de sucre 300 Gr d’amandes mondées 130 Gr de beurre 120 Gr de miel toutes fleurs 1 Cuill. À soupe rase de cannelle en poudre

Préparation:

Peler, épépiner et couper les pommes en petits dés. Mixer grossièrement les fruits secs et les mélanger avec la pomme, le sucre et la cannelle. Faire fondre le beurre.


Découper les feuilles de filo à la dimension de votre plat à four. Tapisser le plat de 4 feuilles badigeonnées de beurre fondu. Répartir 1/3 de la préparation, couvrir de 2 feuilles de filo, badigeonner de beurre. Faire encore 2 couches en terminant par 4 feuilles de filo verser le reste de beurre.


Pré découper le baklava en carrés.


Cuire 25 à 30 mn au four préchauffé à 180°. Laisser refroidir.


Faire chauffer le miel avec le jus du citron dans une casserole. Verser sur le baklava. Servir froid.


Petit truc : vous pouvez utiliser un mélange de fruits secs pour faire ce baklava. Moi j’ai mis : amandes, noix, pistaches, raisins secs.


Mots-clés: baklava, fruits secs

Une portion (env. 130 g) :
Calories 464 kcal   Protéines 9,1 g   Glucides 24,7 g   Lipides 32,6 g  

Publié par

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2 commentaires

Manik

J'ai testé la recette et c'est effectivement plus léger que ceux du commerce. Le citron au lieu de la fleur d'oranger rajoute de l'acidité et j'aime ça. Très facile à faire, j'ai découpé avant cuisson et le résultat est trop beau ! Bien sur j'ai rajouté ma touche personnelle et ça fonctionne.
Simplement MERCI !

Invité

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