Gâteau léger aux pommes
6 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Le gâteau léger aux pommes s'inscrit dans la tradition culinaire française. Les desserts à base de fruits sont prisés pour leur légèreté et leur fraîcheur. Cette recette simple marie le yaourt et les pommes, mettant ainsi en avant les produits du terroir et la saisonnalité des ingrédients.
Souvent préparé lors de repas en famille ou d'occasions spéciales, ce gâteau évoque des souvenirs d'enfance et de convivialité autour de la table. Aujourd'hui, il reste une douceur appréciée, symbole de partage et de douceur.
Souvent préparé lors de repas en famille ou d'occasions spéciales, ce gâteau évoque des souvenirs d'enfance et de convivialité autour de la table. Aujourd'hui, il reste une douceur appréciée, symbole de partage et de douceur.
Trucs & Astuces
- Utilisez des pommes acidulées pour un meilleur contraste de saveurs.
- Ne pas trop mélanger la pâte pour garder le gâteau léger et aéré.
- Vérifiez la cuisson avec un couteau : il doit ressortir propre.
- Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler pour éviter qu'il ne se casse.
- Ajoutez des épices comme la cannelle pour rehausser le goût des pommes.
- Servez avec une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand.
Ingrédients
- Yaourt 1 pot
- Sucre 1 pot
- Œufs 3
- Farine 3 pots
- Levure chimique 1 sachet
- Huile 1/3 pots
- Pommes 4
Préparation
-
Étape 1Préchauffez votre four à 180°C.
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Étape 2Épluchez les pommes, coupez la moitié en petits cubes et le reste en quartiers pour décorer le gâteau.
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Étape 3Mélangez tous les ingrédients selon l'ordre indiqué, fouettez.
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Étape 4Ajoutez les cubes de pommes.
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Étape 5Versez la pâte dans votre moule, décorez avec les quartiers de pommes.
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Étape 6Faites cuire 45 min.
Une portion (env. 150 g) :
Calories 241 kcal
Protéines 6,0 g
Glucides 34,4 g
Lipides 6,0 g
Publié par Rolly
Questions fréquentes
Le gâteau doit cuire pendant 45 minutes à 180°C.
Oui, vous pouvez remplacer les pommes par d'autres fruits comme des poires ou des pêches, mais cela peut modifier le goût et la texture.
Vous pouvez vérifier la cuisson en insérant un couteau au centre du gâteau. S'il en ressort propre, le gâteau est cuit.
Il est préférable de cuire le gâteau immédiatement après avoir préparé la pâte pour éviter qu'elle ne perde de son volume.
Un moule de 22 à 24 cm de diamètre est recommandé pour cette recette.
Conservez le gâteau dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours, ou au réfrigérateur pour une durée plus longue.
Oui, vous pouvez réduire la quantité de sucre selon vos préférences, mais cela peut affecter la texture du gâteau.
Oui, l'ajout de cannelle ou de muscade peut rehausser la saveur du gâteau aux pommes.
Oui, vous pouvez remplacer le yaourt par de la compote de pommes ou du lait, mais cela peut changer la texture.
Non, cette recette contient de la farine de blé. Pour une version sans gluten, utilisez une farine sans gluten adaptée.
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6 commentaires
frangin83
Une tuerie ???? ce gâteau aux pommes, bonne idée de garder la moitié des pommes pour réaliser la décoration.
J’ai saupoudré d’un mélange sucre-cannelle avant de le mettre au four.
Pour finir après cuisson je l’ai nappé d’un caramel beurre salé fait maison.
????????????????????
ju
mumh aux pommes extra et belle presentation
catounette
Trop bon!! bizzz
hiver
merci
super 5/5
anick
en forme d'étoile super !!! bizzzz
sisirena
BELLE PRéSENTATION POUR UNE RECETTE CLASSIQUE DE RESULTAT INRATABLE
BRAVO
BISES