Biscuit aux mûres

Une recette de dessert simple et rapide par kekeli

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4 Commentaires
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recette Biscuit aux mûres

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Pour le Biscuit :150 gr de beurre150 gr de sucre1 sachet de sucre vanillé100 gr de farine4 œufs1 cuill. à soupe de levure chimique100 gr de poudre d’amande ou de noisette
Pour la garniture :600 gr de mures250 gr de fromage blanc4 cuill. à soupe de sucre200 gr de crème liquide3 feuilles de gélatine blanche

Préparation:

Battre le beurre en mousse avec le sucre et le sucre vanillé. Incorporer les œufs 1 à 1. Ajouter la farine mélangée à la levure et aux amandes en poudre.


Versez la pâte dans un moule de 26 cm de diamètre.


Cuire au four préchauffé à 180° pendant 25 mn.


Lorsque le gâteau est cuit le laisser refroidir puis le démouler, le poser sur un plat de service et l’entourer d’un cercle à pâtisserie.


Mélanger le fromage blanc avec le sucre et la crème liquide montée en chantilly. Ramollir la gélatine 10 mn dans de l’eau froide et la dissoudre dans une casserole à basse température sans cesser de remuer. La mélanger d’abord avec 3 cuill. À soupe de fromage blanc puis ajouter le reste de crème. Ajouter ensuite les mûres.


Verser la garniture sur le gâteau et placer le tout au réfrigérateur jusqu’à ce que la garniture soit prise (compter environ 2 heures).




Mon blog : http://kekeli.over-blog.com










Mots-clés: mûres

Une portion (env. 230 g) :
Calories 499 kcal   Protéines 9,1 g   Glucides 38,6 g   Lipides 29,5 g  

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4 commentaires

janeton

exellent biscuit miammmmmbizzzz

Cocci-Cuisine

il est vraiment trop beau ton biscuit et donne super envie merci de nous faire baver

kitkat

il a l'air extra !

 

jean yves

merci

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