Biscuits à la banane et aux graines de tournesol
Une recette de biscuits originale par Lexibule
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Farine tout usage non blanchie 500 millilitres
- Bicarbonate de soude 5 millilitres
- Cannelle moulue 1 millilitres
- Muscade moulue 1 millilitres
- Gingembre moulu 1 millilitres
- Sel - 1 pincée
- Cassonade 250 millilitres
- Huile de tournesol 125 millilitres
- Œuf 1
- Banane bien mûre écrasée - légèrement (une grosse banane) 180 millilitres
- Graines de tournesol non salées grillées - (moi salées) 30 millilitres
Préparation
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Étape 1Placer la grille au centre du four et préchauffer le four à 375°F (190°C). Tapisser deux plaques à biscuits de papier parchemin.
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Étape 2Dans un bol, mélanger la farine, le bicarbonate, les épices et le sel. Réserver.
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Étape 3Dans un autre bol, mélanger la cassonade avec l'huile à l'aide d'un fouet ou au batteur électrique. Ajouter l'œuf et mélanger jusqu'à ce que la texture soit homogène. À la cuillère en bois, incorporer les ingrédients secs puis la banane.
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Étape 4À l'aide d'une cuillère à crème glacée d'une contenance de 1/4 de tasse (60ml), répartir six boules sur chaque plaque en les espaçant. Les parsemer de graines de tournesol.
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Étape 5Cuire au four, une plaque à la fois, environ 13 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés. Laisser refroidir sur une grille.
Mots-clés: banane, Biscuits, graines de tournesol
Une portion (env. 90 g) :
Calories 336 kcal
Protéines 4,4 g
Glucides 43,7 g
Lipides 14,0 g
Publié par Lexibule
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez essayer d'autres farines comme la farine de blé entier ou sans gluten, mais cela peut affecter la texture des biscuits.
Conservez-les dans un contenant hermétique à température ambiante pendant 3 à 5 jours, ou au réfrigérateur pour une durée plus longue.
Oui, vous pouvez utiliser de l'huile de coco, de l'huile d'olive ou toute autre huile neutre.
Oui, vous pouvez réduire la cassonade, mais cela peut affecter la texture et le goût des biscuits.
Oui, vous pouvez ajouter des noix, des pépites de chocolat ou des fruits secs pour varier les saveurs.
Cette recette donne environ 12 à 15 biscuits, selon la taille que vous leur donnez.
Oui, vous pouvez congeler les biscuits après cuisson. Assurez-vous de les placer dans un contenant hermétique.
Ces biscuits sont délicieux tièdes, mais vous pouvez également les servir avec un verre de lait ou du thé.
Vous pouvez les remplacer par des noix, des graines de citrouille ou simplement les omettre.
Les biscuits sont cuits lorsqu'ils sont dorés sur les bords et légèrement moelleux au centre.
Ça a l'air bon !
catounette
Encore une recette originale Lexi,sympa le truc de la boule à glace,merci,bisous