Brioche ronde

Une recette de dessert chocolatée par kekeli

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (2 votes)
2 Commentaires
96
recette brioche ronde

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

2 cuill. à café de levure boulangère déshydratée 500g de farine 200 ml de lait 70g de sucre 100g de beurre 2 œufs 1 cuill. à café de vanille liquide 1 cuill. à café de sel 100g de pépites de chocolat
Pour badigeonnez :3 cuill. à soupe de lait1 cuill. à café de sucreSucre perlé

Préparation:

Préparez votre levure de boulanger selon les indications du paquet.


Mélangez tous les ingrédients de votre brioche sauf les pépites de chocolat et le beurre. Une fois votre pâte bien travaillée et homogène ajoutez le beurre coupé en morceaux. Retravaillez bien votre pâte puis couvrez le récipient avec un linge et laissez reposer pendant environ 1 heure à l’abri des courants d’air (la pâte doit doubler de volume).



Dégazez la pâte et ajoutez les pépites de chocolat.


Façonner 5 boules et disposez les dans un moule à manqué de 24 cm de diamètre beurré.


Couvrez à nouveau d’un torchon et laissez reposer 1 heure à nouveau.



Badigeonnez votre brioche d’un mélange lait-sucre puis parsemez de sucre perlé.


Cuire au four préchauffé à 180° pendant 20 à 25 mn.



Recette trouvé sur le blog :


http://guy59600.over-blog.com/


http://guy59600.over-blog.com/article-brioche-ronde-tressée-aux-pépites-de-chocolat-118021293-comments.html#anchorComment


Qui l'aviat lui-même trouvé sur le blog :


http://recettedesorawel.canalblog.com/



Cette recette est maintenant sur mon blog : http://kekeli.over-blog.com






 




Mots-clés: brioche pépites de chocolat

Pour 100 g :
Calories 339 kcal   Protéines 8 g   Glucides 44 g   Lipides 12 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

2 commentaires

katcelau

je prends bizzzz kat

pepi

vu que je suis fan de viennoiseries , je vais essayer ta belle brioche et j'y mettrais quelques pralines ,, bravo pour ta recette et merci , biz

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    katcelau a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    pepi a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 96Invité, Invité et 94 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.