Charlotte jambon cru et courgettes

Une recette de charlotte originale par kekeli

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recette Charlotte jambon cru et courgettes

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

2 feuilles de gélatine500 gr de courgettes200 gr de fromage de chèvre frais200 gr de fromage blanc1 pincée de piment d’Espelette6 tranches fines de jambon cru (Bayonne, Serrano, Aoste…)5 ml d’huileSel et poivre

Préparation:

Mettez les feuilles de gélatine à ramollir dans de l’eau froide.


Faites cuire les courgettes coupées en rondelles fines 12 mn au micro onde (dans un récipient adaptée) ou 5 mn à la cocotte minute.


Mettez les courgettes encore chaude dans un saladier avec la gélatine essorée dans vos mains, mélangez, puis ajoutez le reste des ingrédients.


Tapissez le moule à charlotte légèrement huilé avec les tranches fines de jambon et versez la préparation. Mettre 3 heures au réfrigérateur.


Démoulez sur un plat de service et servir bien frais.





Mon blog : http://kekeli.over-blog.com




Une portion (env. 150 g) :
Calories 108 kcal   Protéines 7,6 g   Glucides 3,0 g   Lipides 6,1 g  

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2 commentaires

Délices&Saveurs

Original cette recette!

Notre am❤ur de cuisine

Une idée original je ne connaissé pas

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 87Invité, Invité et 85 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.