Filet de Colin à la crème

Très bonne recette !!

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recette Filet de Colin à la crème

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 filets de colin25 gr de beurre3 échalotes hachées50 cl de bouillon de légumes3 cuill. à soupe de crème fraîche épaissePersil hachéSel et poivre

Préparation:

Déposer les filets de colin dans un plat beurré allant au four. Les recouvrir d'échalotes hachées. Saler, poivrer et arroser de bouillons de légumes.



Mettre au four préchauffé à 210° et cuire 20 mn.



Vérifier la cuisson et réserver les filets au chaud.



Filtrer la sauce, puis la faire réduire de moitié avec la crème fraîche et le persil héché.


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Mots-clés: colin, lieu, merlu, poisson

Une portion (env. 260 g) :
Calories 158 kcal   Protéines 15,4 g   Glucides 2,6 g   Lipides 7,7 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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3 commentaires

Mamyloula

j'adore comme ça bisous

Nath Axelou

je pique ! il y a tout ce que j 'aime dedans et la recette semble simple ( j ai toujours du mal avec le poisson lol )
bisous

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

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    Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Nath Axelou a trouvé ça délicieux!.

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 40félicia, LynnieS et 38 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.