Jeanbonhomme

Jean Bonhomme chez moi, Mannala à Mulhouse et Mannele à Strasbourg. Appelez les comme vous voulez et régalez-vous !!

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recette Jeanbonhomme

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

500 Gr de farine1 Sachet de levure de boulanger (ou 1 cube)20 Cl de lait75 Gr de beurre mou80 Gr de sucre2 Pincées de sel2 Œufs + 1 jaune pour dorer

Préparation:

Préparer la levure de boulanger comme indiqué sur le paquet.



Mélanger la farine avec le sucre et le sel. Ajouter le lait, la levure préparée, les 2 œufs entiers, bien mélanger et ensuite ajouter le beurre mou. Bien pétrir la pâte puis la faire reposer dans un endroit chaud pendant 1h30.



Préparer vos Jeanbonhommes et les poser sur la plaque du four recouverte d’une feuille de papier sulfurisé. Vous les ferez soit avec l'emporte pièce soit vous les formerez à la main, ce qui fonctionne très bien aussi.




Laisser à nouveau reposer 30 mn puis les dorer avec du jaune d’œuf battu avec un peu d’eau ou de lait.



Cuire au four préchauffé à 180° pendant 15 mn.


Retrouvez toutes mes recette sur mon blog : voir ici


Mots-clés: brioche, briochette, jeanbonhomme, mannala, mannelé

Une portion (env. 160 g) :
Calories 476 kcal   Protéines 13,0 g   Glucides 71,5 g   Lipides 11,4 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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4 commentaires

makiace

Superbes j'adore !

Allegretto

Je ne connaissais pas du tout. Ca a l'air très bon !

Notre am❤ur de cuisine

J'adore il est super bien reussit, mmmmiammm, j'en achete tous les ans au marché de Noel a mes enfants, il va falloir m'y mettre,,,, bisousss

cuisineenfolie

Super beau bravo@

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

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    makiace a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.

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