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Difficulté
Ingrédients (6 personnes):
2 oignon
750 gr de boeufs haché (ou de steack haché)
800 gr de sauce tomate bolognaise en bocaux
50 gr de beurre
50 gr de farine
60 cl de lait
600 gr de mazzarella
350 gr de feuille de lasagne précuites
50 gr de parmesan râpé
sel
poivre
noix de muscade
Préparation:
Faites blondir les oignons dans une cocote avec un peu d'huile, ajouter la viande que vous laisser griller 5 à 10 mn. Ajouter la sauce bolognaise, couvrez et laisser mijoter pendant 20 mn.
Pendant ce temps préparez une sauce béchamel : faites fondre le beurre, ajoutez la farine et remuez bien, ajoutez le lait d'un seul coup et remuez bien à l'aide d'un fouet. Laissez épaissir et assaisonnez.
Beurrez un moule à gratin, versez un peu de sauce au fond, recouvrez de plaques de pate, de sauce, de tranches de mozzarella, faites des couches jusqu'à épuisement des ingrédients (il faut faire au minimum 3 couches) Terminez par la mozzarella . Saupoudrez de parmesan rapé.
Cuire à four préchauffé 180° pendant 45 mn
Mots-clés: cuisine italienne, lasagne, lasagnes, pâtes
Publié par kekeli
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