Liqueur de noyaux

Une recette d'apéritif facile et rapide par kekeli

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recette Liqueur de noyaux

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

500 Gr de noyaux (pêche, prune, abricots, cerises…. Etc en mélange ou pas)1 Litre d'alcool à 40 °330 Gr de sucre

Préparation:

Laver et sécher les noyaux. Les concasser et les mettre dans un grand bocal avec l'alcool. Fermer hermétiquement et laisser reposer 4 à 5 mois.


Passé ce délai, filtrer l'alcool. Préparer un sirop avec 330 gr de sucre et 35 cl d'eau par litre d'alcool. Porter à ébullition 2 mn. Ajouter ce sirop encore bouillant à l'alcool, mélangez bien. Filtrer à nouveau et verser dans un flacon.



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Mots-clés: alcool, liqueur, noyaux

Pour 100 g :
Calories 124 kcal   Protéines 0 g   Glucides 27 g   Lipides 0 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

katcelau

a toi tu mélanges les noyaux moi je la fait mais qu avec des noyaux d abricots et maman l appelé la liqueur de noyaux d abricots il faut que je teste la tienne

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 88gizzfizz, Invité et 86 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.