Moelleux pommes de terre, cœur de reblochon

Une recette de plat moelleuse par kekeli

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recette Moelleux pommes de terre, cœur de reblochon

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

500 gr de pommes de terre100 gr de beurre 2 jaunes d’œufsSel et poivre60 gr de reblochon sans croûte

Préparation:

Épluchez les pommes de terre, lavez-les, coupez-le si elles sont très grosses et mettez-les à cuire à la vapeur soit dans un cuit vapeur soit à la cocotte minute (20 mn).


Laissez refroidir un petit peu puis écrasez les pommes de terre avec le presse purée et ajoutez le beurre coupé en morceaux en mélangeant à la spatule. Dès que le beurre est bien fondu, ajoutez les jaunes d’œuf, le sel, le poivre et mélangez bien.


A l’aide de la spatule remplissez les alvéoles d’un moule à moelleux ou d’un moule à muffins en silicone (c’est plus facile pour démouler) en incorporant au milieu un morceau de reblochon. Lissez à la spatule pour que le reblochon soit bien recouvert et faites cuire 15 mn dans le four préchauffé à 220°.



Mon blog : http://kekeli.over-blog.com




Mots-clés: reblochon

Pour 100 g :
Calories 208 kcal   Protéines 4 g   Glucides 10 g   Lipides 15 g  

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6 commentaires

ROSELINE 26

Merci belle recette !!!!! trop bon !

choupinette

Ca donne envie. je garde!

martine. 62

Reblochon houm

Veronique

avec une bonne salade ça doit être trop bon!

fanfan

Hum, ça doit être bon ça!

Tatie

bonne recette avec le reblochon.recette que j'ai fais et faite sans écraser les pommes de terre.merci.

Votes

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    ROSELINE 26 a trouvé ça délicieux!.
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    Veronique a trouvé ça délicieux!.
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    fanfan a trouvé ça délicieux!.
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    5.0/5

    Tatie a trouvé ça délicieux!.

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