Mousse de yahourt aux fruits des bois

Légère et onctueuse .! - Calinou

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recette Mousse de yahourt aux fruits des bois

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

300 Gr de yaourt nature au lait 1/2 écrémé ou entier 25 Cl de crème liquide 60 Gr de sucre 60 Gr de miel liquide 3 Cuill. À soupe de kirsh 4 Gr de gélatine en feuille 200 Gr d'un mélange de fruits rouges frais ou surgelés

Préparation:

Portez les fruits à ébulition avec le miel pendant 5 mn. Laissez refroidir.


Placez la gélatine dans un bol d'eau froide 10 mn. Faites-la dissoudre avec le kirsch à feu doux. Versez-la dans le yaourt et ajoutez le sucre. Fouettez la crème liquide en chantilly bien ferme. Incorporez-la au yaourt.


Remplissez 4 coupes en alternant la mousse et les fruits. Terminez par la mousse.


Placez au frais pendant 2 h avant de servir.


Mots-clés: fruits rouges, yaourt

Une portion (env. 220 g) :
Calories 317 kcal   Protéines 6,6 g   Glucides 39,5 g   Lipides 11,0 g  

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Calinou

Légère et onctueuse ! De saison !! Miam!

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 63Invité, Invité et 61 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.