Pour ce gâteau, fruits des bois et flocons d'avoine
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Dans le royaume des desserts, un gâteau farci de fruits des bois et enveloppé de flocons d'avoine attire tous les regards. Les flocons d'avoine, avec leur douceur, s'associent parfaitement aux fruits des bois colorés, apportant une explosion de saveurs. Le classique gâteau à la pomme mérite également sa place dans cette douce fête.
La cassonade brune, avec sa douceur caractéristique, se mêle harmonieusement aux autres ingrédients. Les œufs, véritables alliés, lient le tout avec brio. Un soupçon de sucre vanillé et une pincée de sel viennent sublimer ce mélange, comme des étoiles scintillantes dans un ciel de gâteau.
Après un mélange soigné et une cuisson délicate, le gâteau se transforme en un trésor doré, prêt à être partagé. Qui sait ? Peut-être que les petites mains en cuisine se transformeront en véritables fées des desserts, apportant joie et gourmandise à chaque bouchée.
La cassonade brune, avec sa douceur caractéristique, se mêle harmonieusement aux autres ingrédients. Les œufs, véritables alliés, lient le tout avec brio. Un soupçon de sucre vanillé et une pincée de sel viennent sublimer ce mélange, comme des étoiles scintillantes dans un ciel de gâteau.
Après un mélange soigné et une cuisson délicate, le gâteau se transforme en un trésor doré, prêt à être partagé. Qui sait ? Peut-être que les petites mains en cuisine se transformeront en véritables fées des desserts, apportant joie et gourmandise à chaque bouchée.
Trucs & Astuces
- Utilisez des fruits frais si possible pour un goût encore meilleur.
- Ajoutez des épices comme de la cannelle ou de la muscade pour rehausser les saveurs.
- Vérifiez la cuisson en insérant un couteau au centre du gâteau; il doit ressortir propre.
- Pour une texture moelleuse, ne mélangez pas trop la pâte une fois le lait ajouté.
- Servez avec de la crème fouettée ou une boule de glace pour un dessert encore plus gourmand.
- Conservez le gâteau dans une boîte hermétique pour qu'il reste frais plus longtemps.
- Essayez d'autres types de flocons comme les flocons de seigle pour une variante intéressante.
Ingrédients
- Flocons d'avoine 300 grammes
- Fruits des bois - surgelés 300 grammes
- Cassonade brune 125 grammes
- Œufs 2
- Lait 250 millilitres
- Farine 1 cuillère à soupe
- Sucre vanillé 1 sachet
- Levure - 1 sachet 8 grammes
- Huile 1 cuillère à soupe
- Sel 1 pincée
Préparation
-
Étape 1Dans un grand plat, mélangez vos fruits (surgelés) avec votre farine.
-
Étape 2Ajoutez vos flocons d'avoine, votre cassonade, votre sucre vanillé, votre levure, votre huile et vos œufs. Versez votre lait et bien touiller le tout. Salez et mélangez à nouveau.
-
Étape 3Versez le tout dans un moule à cake et enfournez à 180° pendant 30 minutes.
Mots-clés: flocons d'avoine, fruits des bois, gâteau, pâtisserie
Une portion (env. 190 g) :
Calories 144 kcal
Protéines 3,7 g
Glucides 15,0 g
Lipides 3,7 g
Publié par Mamyloumich
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser des fruits frais, mais assurez-vous qu'ils soient bien mûrs et que vous ajustiez le temps de cuisson si nécessaire.
Vous pouvez utiliser du lait entier, du lait écrémé ou même des alternatives végétales comme le lait d'amande ou de soja.
Oui, vous pouvez remplacer la cassonade par du sucre blanc ou du sucre de coco, mais cela peut légèrement changer le goût et la texture.
Le gâteau peut être conservé à température ambiante pendant 2 à 3 jours, ou au réfrigérateur jusqu'à une semaine.
Oui, vous pouvez ajouter des noix ou des graines pour plus de croquant et de saveur. Les noix de pécan ou les amandes sont de bonnes options.
Vous pouvez vérifier la cuisson en insérant un couteau ou un cure-dent au centre du gâteau. S'il en ressort propre, le gâteau est cuit.
Oui, vous pouvez remplacer les œufs par des substituts comme la compote de pommes ou un mélange de graines de lin et d'eau.
Un moule à cake standard de 25 cm de long est idéal pour cette recette.
Oui, vous pouvez congeler le gâteau. Assurez-vous de le bien emballer pour éviter les brûlures de congélation.
Ça a l'air bon !
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- Joëlle a trouvé ça délicieux!.
9 commentaires
chipi
J'ai tester ta recette aujourd'hui avec mes ingrédients et ce fut un échec totale, mais goûté tiède ce fut délicieux.
Christ37
Je vais tester cette recette ce weekend. Merci
Joëlle
Cuisiné aujourd’hui avec un mélange de myrtilles, framboises et cerises à part égale : un délice ! Merci beaucoup
Mamyloumich
Bonsoir, j'espère que cela plaira et quej'aurai des nouvelles. Bisous Paty
Peach
Ca a l air ultra bon . a tester des demain
Mamyloumich
Merci Monique, j'avais envie de fruits. Bonne soirée et pleins de bisous. Paty
italmo
bonne idée les flocons d'avoine et fruits des bois bravo beau gateau
bises
Mamyloumich
Merci Jean , c'est bien gentil. Bon week-end, bisous. Paty
jeanmerode
une bonne recette de cake aux flocons d avoine,bravo pour l idée