Panna cotta aux carambars

Une recette de panna cotta facile et rapide par kekeli

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recette Panna cotta aux carambars

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

40 cl de crème liquide 18 Carambars 3 feuilles de gélatine

Préparation:

 Faire ramollir les feuilles dans de l'eau froide, pendant ce temps mettre les Carambars avec la crème dans une casserole, remuer.


 Quand ils sont fondus laisser porter à ébullition, puis laisser à feu très doux pendant 2 minutes.


 Retirer du feu, mettre les feuilles de gélatines essorées puis remuer.


 Mettre la préparation dans des ramequins puis laisser reposer au frais environ 4 heures.



Préparation avec thermomix :



 Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.


 Mettre les carambars dans le bol et mixer 30 sec/vit4.


 Ajouter la crème et faire chauffer 4 min/100°C/vit2.


 A la sonnerie, ajouter les feuilles de gélatines essorées et mixer 30 sec/Vit4.


 Mettre la préparation dans des ramequins puis laisser reposer au frais environ 4 heures.



Retrouvez cette recette sur mon blog: http://kekeli.over-blog.com


Mots-clés: carambars, panna cotta

Une portion (env. 100 g) :
Calories 173 kcal   Protéines 3,1 g   Glucides 2,1 g   Lipides 15,4 g  

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