Pesto à l'ail des ours

Une recette d'accompagnement facile par kekeli

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recette Pesto à l'ail des ours

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

100 Gr de feuilles d’ail des ours1 Cuill. À café de sel10 Cl d’huile + pour compléter

Préparation:

Hachez finement ou plus grossièrement selon votre goût, les feuilles d’ail des ours avec le sel et les 10 cl d’huile.


Mettez dans de petits bocaux la préparation et couvrir avec de l’huile.



Attention  : avant floraison, ne pas confondre l’ail des ours avec le muguet qui lui est toxique. La distinction se fait facilement grâce à l’odeur aillée dégagée par les feuilles froissées de l’ail des ours.



Plus de photos sur mon blog (cliquez ici)


Mots-clés: ail, ail des ours, pesto

Pour 100 g :
Calories 479 kcal   Protéines 3 g   Glucides 10 g   Lipides 45 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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6 commentaires

Invité

Super
J'ai reçu de l'ail des ours et je cherchais à le conserver ...
Et hop dans un joli petit pot !
Merci pour la recette.

Francis

Ou sont les pignons de pin et le parmesan?

Evelyne

je teste dès aujourd'hui!

kekeli

Bonjour Anne, j'ai encore ceux de l'année passée qui sont bien conservés, je pense donc d'une année sur l'autre au moins !

Anne

et combien de temps cela peut il se conserver comme ça ?

peppette

PEUT-ON TROUVER DE L'AIL DES OURS EN MAGASIN SI OUI DANS LES QUELS; MERCI DE ME RÉPONDRE BISES:

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    peppette a trouvé ça délicieux!.

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