Petits sablés Père Noël

C'est une de mes recettes préférée de sablée, mais n'importe quelle recette fonctionnera et si vous avez votre recette préférée, n'hésitez pas !

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recette Petits sablés Père Noël

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

Pour 30 à 40 gâteaux :

1 oeuf entier
1 pincée de sel
125 gr de sucre
250 gr de farine
125 gr de beurre
½ cuill. à café de vanille en poudre

Décoration :
Du sucre glace
Du colorant alimentaire rouge

Préparation:

Dans une terrine mettez le sucre, l'oeuf entier et le sel. Travaillez le mélange au fouet jusqu'à ce qu'il soit mousseux et qu'il ait doublé de volume.



Tamisez la farine et ajoutez-la ainsi que la vanille d'un seul coup. Mélangez d'abord à la spatule et continuez à la main ; soulevez la pâte avec les doigts en l'effritant (elle ne doit pas faire corps, mais s'effriter en petits grains).



Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux d'un seul coup. Pétrissez à la main pour incorporer le beurre (si elle est bien pétrie, la pâte ne colle plus aux doigts). Étendez la pâte sur une surface farinée en une abaisse d'1/2 cm d'épaisseur.



Découpez des étoiles à l'emporte-pièce avec le moins de perte possible.



Soulevez chaque morceau à la spatule, et posez les gâteaux sur une tôle recouverte de papier sulfurisé. Les gâteaux ne gonflent pas à la cuisson.



Faites les cuire 15 mn dans le four préchauffé à 175°.



Faites-les refroidir sur une grille sans les superposer.



Une fois que les sablés sont refroidit, mélanger du sucre glace à très peu d'eau (il faut que cela fasse une pâte un peu épaisse). En colorer une partie en rouge et décorer vos étoiles comme sur la photo.



Retrouvez toutes mes recettes sur mon blog : voir ici


Mots-clés: Noël, Père Noël, sablé

Pour 100 g :
Calories 424 kcal   Protéines 6 g   Glucides 53 g   Lipides 19 g  

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4 commentaires

Invité

Super

makiace

Trop mignons ces p'tits sablés bisous

jeanmerode

très jolis tes sablés, bonne recette

Notre am❤ur de cuisine

Toutes mimis tes recettes, bravo, bisoussss

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
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    makiace a trouvé ça délicieux!.
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    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.

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