Polenta en frite

Malgré mes origines je ne fais pas très souvent de polenta, pourtant c'est bon !!

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3 Commentaires
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recette Polenta en frite

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

3 tassez de polenta12 tasses identiques d'eau (4 volume d'eau pour 1 volume de polenta) Huile d'oliveSel

Préparation:

Faire bouillir l'eau salée, y ajouter la polenta et faire cuire 10 mn environ (jusqu'à ce qu'elle se détache du bord de la casserole).


Verser la polenta dans un moule rectangulaire recouvert de papier sulfurisé. Laisser refroidir.


Couper la polenta en longue frite.


Verser un peu d'huile dans une poêle et y faire revenir les frites de polenta sur toutes leurs faces.


Retrouvez toutes mes recettes sur mon blog : voir ici


Mots-clés: frites, polenta

Une portion (env. 510 g) :
Calories 55 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 0,0 g   Lipides 5,1 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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3 commentaires

makiace

Sympa tes frites de polenta !

Notre am❤ur de cuisine

J'aime bien, biz

Cuisineplaisir

Elles sont très jolies tes frites de polenta.. Je fais de la même manière.

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 61Peach, Invité et 59 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.