Quiche mexicaine

Nous nous sommes bien régalés avec cette quiche

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4 Commentaires
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recette Quiche mexicaine

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

1 pâte brisée250 gr de bœuf haché3 œufs20 cl de crème liquide20 cl de lait30 gr d'emmental râpé1 oignon1poivron rouge2 tomates100 gr de maïs en boîte2 brins de thymPiment de CayenneBeurreHuile d'oliveSel et poivre

Préparation:

Étaler la pâte, foncez-en un moule beurré, piquez-là à la fourchette.


Épépinez et détaillez le poivron en lamelles. Pelez et émincez l'oignon. Coupez les tomates en morceaux. Égouttez le maïs.


Faites revenir l'oignon et le poivron dans une poêle huilée, ajoutez la viande hachée, les tomates, le maïs et le thym. Salez, poivrez, saupoudrez de piment de Cayenne. Laissez mijoter 5 mn.


Disposez le mélange sur le fond de tarte. Mélangez els œufs avec le lait, la crème, du sel et du poivre. Versez l'appareil sur les ingrédients et parsemez d'emmental râpé.


Enfournez au four préchauffé à 200° pour environ 35 mn.




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Mots-clés: mexique, quiche, tarte

Une portion (env. 290 g) :
Calories 557 kcal   Protéines 14,5 g   Glucides 28,9 g   Lipides 37,6 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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4 commentaires

samyhenry

Délicieux !

Marie et J-M 3411

sa a l'air trop bon

motorola

une bonne quiche motorola

arnaud6987

J'adore ce type de tarte .. bravooo !

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    motorola a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    arnaud6987 a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 29Tiphaine07, Marie et J-M 3411 et 27 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.