Tajine de poulet

Une recette de poulet originale par kekeli

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2 Commentaires
182

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 blancs de poulet (environ 600 gr)400 gr de pruneaux1 grappe de raisin blanc italien (200 gr de grains séparés)50 ml d’huile d’olive½ cuill. à café de gingembre en poudre½ cuill. à café de sel fin1 cuill. à café de cannelle en poudreLe zeste râpé d’un citron2 oignons émincés300 ml de bouillon de volaille bouillant30 gr de miel

Préparation:

Cette recette est une recette Tupperware que j’ai un peu modifié en fonction de ce que j’avais dans mes réserves et de mes goûts (+ de pruneaux que dans la recette originale et il y avait un tube de safran que je n’ai pas mis).



Disposer les blancs de poulet, les pruneaux et les grains de raisin dans l’ultra pro 3. 5 l (ou dans une cocotte allant au four).


Dans un saladier mettre le reste des ingrédients dans l’ordre, mélangez à l’aide d’une spatule et versez dans l’ultra pro sur la viande et les fruits. Mélanger à nouveau. Poser le couvercle.


Cuire au four préchauffé à 210° pendant 1 heure.



Déguster avec de la semoule de couscous.



Retrouvez cette recette et beaucoup d'autres sur mon blog : http://kekeli.over-blog.com







Mots-clés: poulet, pruneaux, tajine

Une portion (env. 280 g) :
Calories 432 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 68,3 g   Lipides 8,5 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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2 commentaires

italmo

TRES BELLE RECETTE

Anettes7024

Hummm, délicieux! 'En plus j'ai acheté il n'y a pas longtemps la cocotte warmcook....donc à essayer merci

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.

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