Tarte façon crumble aux prunes

Vous pouvez faire cette tarte avec des cerises, des mirabelles ou toutes autres prunes.

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recette Tarte façon crumble aux prunes

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 Pâte sablée ou brisée80 Gr de farine 55 Gr + 100 gr de sucre20 Gr d’amandes en poudre55 Gr de beurre mou1 Kg de prunes20 Gr de maïzena

Préparation:

Étaler la pâte, en garnir un moule à tarte.


Pour le crumble : Travailler du bout des doigts la farine avec le beurre, 55 gr de sucre et la poudre d’amande. Émiettez en un sable et réservez.


Lavez, égouttez les prunes, dénoyautez-les. Mélangez 100 gr de sucre avec les prunes et laissez macérer 10 mn. Versez-les avec le jus dans une casserole, portez à ébullition 2 mn, puis égouttez.


Récoltez le jus, délayez la Maïzena dans 4 cuillères à soupe de jus. Portez le reste du jus à ébullition et ajoutez la maïzena en fouettant bien. Ajoutez les prunes remuez à nouveau et versez sur le fond de pâte, recouvrez de crumble émietté en faire cuire à four préchauffé à 200° pendant 40 mn.


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Mots-clés: crumble, prunes, tarte

Une portion (env. 240 g) :
Calories 352 kcal   Protéines 4,9 g   Glucides 53,5 g   Lipides 7,3 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

motorola

belle recette bise motorola

MeloYound

Super c'est bientôt la saison en plus merci pour cette recette

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    • Recette de cuisine 5.00/5

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    motorola a trouvé ça délicieux!.

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 17Invité, Cescon et 15 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.