Champignons croquants à la crème

Mélangez les corn flakes aux graines de sésame et écrasez-les dans un mortier (ou mixez-les). Mettez le mélange dans une assiette. Dans une autre assiette cassez l'oeuf et battez-le légèrement. Nettoyer les champignons et coupez-en les pieds. Passez-les sur toutes leurs faces dans l'oeuf battu, puis dans le mélange corn flakes/graines de sésame.

Disposez-les dans un plat, arrosez-les d'huile d'olive et faites-les cuire 20 min. Dans un four préchauffé à 180 degrés. Mélangez la crème avec l'ail, le persil, sel et poivre. Servez en accompagnement. Ps : dans la recette originale, la sauce à la crème est faite avec de l'estragon, mais comme je ne suis pas très fanatique de ce condiment, je l'ai remplacé par du persil, mais libre à vous de l'utiliser si vous aimez.

Ceci est une recette extraite du magazine mensuel simply you de carrefour et elle fait partie d'une série de recette pour enfants que je me ferait un plaisir de vous les publier pour que vous pouver tous et toutes en profiter. En ce qui concerne l'estragon, je trouve que c'est un condiment assez imposant c'est aussi pour cela que je l'ai remplacé par du persil, car tous les enfants n'aiment pas son gout. Bon appétit.

Ils ont envie d'essayer

 67Invité, Invité et 65 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.