Cheesecake au café

Ma 6ème recette de dessert sur Les Foodies : délicieuse!

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

1 Petite tasse de café fort1 Rouleau de pâte brisée3 Œufs100 Gr. De sucre fin100 Gr. De farine500 Gr. De fromage frais entierDe la crème fraîche pour décorer.

Préparation:

Préchauffez le four à 210 degré. Déposez la pâte brisée et son papier cuisson dans un moule à charnière, en appuyant bien sur les côtés. Séparez les jaunes des blancs d'oeufs. Battez les jaunes en versant le sucre, puis la farine. Préparez un tasse de café fort et ajoutez-la à ce mélange.

Ajoutez ensuite le fromge frais. Battez les blancs d'oeufs en neige et mélangez-les à la pâte. Versez le tout dans le moule et lissez bien le dessus. Faite cuire de 30 à 35 minutes dans le four chaud. Ensuite, laissez refroidir un peu, sortez le gâteau du moule et laissez-le refroidir complètement sur une grille.

Coupez-le en tranches et décorer de crème fraîche. Bon appétit.


Une portion (env. 140 g) :
Calories 297 kcal   Protéines 10,8 g   Glucides 39,1 g   Lipides 8,1 g  

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Ça a l'air bon !

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italmo

TRES BEAU CE GATEAU

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 62Invité, Invité et 60 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.