Beignets à la noix de coco

Une recette de beignets au lait de coco par khadyja

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recette Beignets à la noix de coco

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (10 personnes):

1 Kg de farine2 Sachets de levure500 G de sucre en poudre500 G de noix de coco râpée6 Œufs200 G de beurre1 Pot de lait gloria concentré non sucré ou lait carnationFleur d’oranger2 Pots de lait de coco de 165 ml chacun

Préparation:










Faire fondre le beurre.

Tamiser la farine et la levure ensemble.

Ajouter le sucre en poudre, la noix de coco râpée, les œufs, mélanger.

Ajouter les 2 pots de lait coco et le beurre fondu, mélanger, ajouter le lait gloria concentré non sucré ou lait carnation, mélanger bien la pâte (elle ne doit pas être liquide, ni épaisse).

Laisser reposer la pâte 1 h de temps.

Chauffer l’huile.

Mouiller vos mains, former des boules avec la pâte,, frire dans l’huile (il faut diminuer le feu pour que vos beignets soient cuits à l’intérieur, s’il le faut piquer avec une brochette pour vérifier la cuisson).

Égoutter sur du papier absorbant ou des feuilles blanches).

Servir tiède.

Vous pouvez saupoudrer de sucre glace.


Mots-clés: beignets, beignets à la noix de coco, noix de coco

Une portion (env. 280 g) :
Calories 1145 kcal   Protéines 17,1 g   Glucides 125,0 g   Lipides 56,8 g  

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Ça a l'air bon !

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3 commentaires

katcelau

sublime j adore .merci pour le partage bizzz kat

cuisineenfolie

Olala ça ça doitcetre terrible et encore meilleur trempés dans un chocolat fondu! Miam!.. bisous

cuisinette

j'aime beaucoup le coco.merci,A+.

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    • Recette de cuisine 5.00/5

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    katcelau a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.

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